京都「栖園」老舗の魅力に脱帽

　　　　これは何のお品書きかと申しますと京都はイノダコーヒーのそば、和菓子の老舗「大極殿」の奥にひっそりとある喫茶の名物琥珀流しのメニューです。四季折々味に工夫を凝らし寒天の形を極限まで軟らかく作った独特の食感、月替わりに供される絶品の甘味です。京都に行かれる方に紹介しはずれなしの大好評の一品。行く季節が決まっていて5月の抹茶6月の梅酒、10月のくりしか食していませんが行くたびに期待に胸膨らむ月替わりの「琥珀流し」。檸檬にもこんな逸品があったらと思わせる極上の味わいです。琥珀流しのように折々のもので工夫したケーキ作りが理想です。八百屋さんは秋の気配。多種多様な果物が並びます。くりの季節もすぐです。また栗剝きの日々が始まります。一年がとても早い今日この頃です。

ＡＹＡさんに抱っこされてご満悦。

杉山さんとのワークショップ。猫がすきとのことでお店で抱っこ。猫嫌いの方、時々出没してますので、お申し出ください。ただちに撤収いたします。何しろお店の奥の椅子が大好きと来てるので、自分の陣地をしっかり確保して睡眠をむさぼってます。クーラーは効いてるし、かわいがってもらえるからこんなにいいとこないよね。ついでにねず子のおもちゃで遊んでくれることもあるし、ミミの天国なんですニャ。

夏の暑さがあんまりなので、ゼリー系が好評です。

巨峰のゼリーとマンゴーの３段ゼリー。どちらもおいしいです。巨峰は長野の諏訪産。贅沢な２段ゼリー。白ワイン入りでリッチな大人の味です。マンゴーもこれでもかの果肉入り。おいしーいおやつです。

夏はビールだ！体も暑い・・・？

お父さんのビールの段ボールがお気に入りですが、その中に入っている6缶入りケースに滑り込み。麦とホップ猫になってしまいました。猫ごとお買い上げされるはずもなく、台所の床にネンコロリンしています。何か箱があると入りたくなるのが猫の習性のようですが知らずに片付けようとすると中から出てきたりするので、ごみの日には気をつけてます・・・。もとの木阿弥の捨て猫ちゃんになっちゃいますからね。