リンゴのタルトタタンにリンゴ入れすぎで・・・

リンゴを大きく切ってカラメルでじっくり煮てシナモンたっぷりのタルトタタンを作りました。リンゴが大きくて重いうえにどうしても全部使いたいので、ひっくり返したら亀裂が入るほど。いつもやりすぎるんですが上下のバランスが難しい。なのでうちのタルトタタンは真ん中にケーキ生地が入ってます。今年はリンゴがたくさん出回っているのでこれからが楽しみです。

NHK　BSプレミアム　で「サムライ」と「アラン・ドロンのゾロ」同時放映です！

1967年の「サムライ」は長い間DVDが発売されず、画像の悪いぼけた画面を見て我慢していましたが、最近ではブルーレイにもなって手の届く映画になりました。フレンチ・ノワールの代表的な映画監督ジャン・ピーエル・メルビルのクールな傑作「サムライ」このチャンス見逃さずに鑑賞ください。最近はコロナ禍の為か、近日公開されたばかりなのに…という作品がネットやDVD化されもう自宅で観られるの？という感じですが、早くもBSシネマでイーストウッドの「運び屋」が放映予定。彼が88歳で制作・監督・主演を果たした2018年の作品です。ストーリ・オブ・マイライフ「わたしの若草物語」もDVDになって自宅での鑑賞が可能です。映画館で映画に浸る・・のが本来ですが、コロナですっかり様変わり。たくさんの選択肢に気が付いたのはいいことかもしれませんね。