cafe檸檬のブログ
沼津市のカフェ檸檬のブログです。 カフェ檸檬で行われるイベントなどの情報を掲載しています。 詳細はお問い合わせください。(TEL 055-962-3768)                        カフェ檸檬のホームページ→http://www.cafe-remon.com/index.html

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お茶とアイスティーの愉しみ方

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土曜日に無農薬のお茶農家マルカワ製茶さんと紅茶コーディネーターの大賀由美子さんのお茶を愉しむの講座が行われました。手もみの高価な玉露を使ったすすり茶は、飲んだ後葉っぱも食べられるという珍しいものです。使用した後、酢醤油等をかけ青菜のようにたべられます。これにはお団子と、水羊羹付。日本茶を勉強した後は、アイスティーを3種類ほど試飲しました。スコーンやれもんケーキ、アールグレイロールと一緒に愉しみました。質疑応答やお客様同士の会話で、檸檬に久しぶりにゆったりした時間が流れます。大賀さんはyumikos salon de EARL GREY という紅茶のホームページを開きました。興味のある方はぜひアクセスしてみてください。日本茶も紅茶もとても奥が深いので、これからもまた勉強会を開くつもりです。8月からの四方の会は、偶然にも茶道の楽しみです。5回に亘り茶道の勉強をします。日本の文化は精神性も問われます。この機会にぜひご参加ください。

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