そろそろですね。あんみつの季節です。

毎年今頃になるとクリームあんみつの登場です。ある時だけメニューなんて勝手にご案内していますが、出合った時にはご賞味ください。出身が母が東京出身なので、やっぱりみつは黒蜜です。今年の夏は暑いらしいので、あずきや白玉などものど越しがよくおいしそうです。先日白玉あずき久しぶりに作りましたが暑いので餡を煮るのがなんとも。ゼリーは崩れやすいし。今年も夏祭りがやってきます。熱中症にならないように塩分も必要です。そんなときは檸檬に来て、夏の緑をお楽しみください。